“Worscht und Woi” – des passt gut!
Gut besucht war unsere Weinprobe “Worscht und Woi”. Immer wieder stellen die Gäste fest, dass deftige Wurst sehr gut zu Wein passt. Auch bei Wurst und Wein harmonieren bestimmte Kombinationen besonders gut. Für uns ist es daher in der Vorbereitung jeder Probe eine spannende Aufgabe, passende “Paare” zu finden. Wir kaufen und probieren Würste beim Metzger und testen Weine unterschiedlicher Sorten und Jahrgänge. Langeweile kommt also nie auf, denn bekanntlich gibt es jedes Jahr neuen Wein. Und auch bei Wurst gibt es Abwechslung. Das schöne ist – man kann es auch zu Hause probieren und seine Favoriten bestimmen.
Kulinarische Weinprobe "Worscht und Woi"
Lecker - passt sehr gut zum Wein: Odenwälder Hausmacherwurst
Fotos: Gerd Müller
Landesweinprämierung 2012 – gute Ergebnisse für unser Weingut
Bei der Landesweinprämierung haben unsere Weine 4 x Gold, 10 x Silber und 6 x Bronze gewonnen. Wir danken unserem ganzen Team für diese Leistung!
Kommen Sie doch einfach einmal vorbei und probieren Sie die Weine. Natürlich können Sie sie auch nach Hause bestellen und in der Gutsschänke genießen.
Weinprobierabend und Hausmesse 2012
Sind Sie auch schon gespannt auf die 2012er Weine? Wir präsentieren neue Weine am 23.11. bei unserem Weinprobierabend ab 17.00 Uhr im Weingut sowie an der Hausmesse am 24. und 25.11. Freuen Sie sich auf unseren ersten Roten Riesling. Der Rote Riesling ist fruchtig und feinherb, leuchtet hellgelb im Glas. Die Fotos von den Reben und Trauben können Sie hier sehen: http://www.mohr-weingut.de/fotos/roter-riesling-fotos/
Es gibt auch endlich neuen Gewürztraminer, er war ja ausverkauft. Ebenso bieten wir wieder lieblichen Kerner und natürlich Pinot Blanc / Weißburgunder und weitere Weine.
Im Keller füllen wir derzeit die ersten 2012er ab, der Wein wird dazu von der Hefe “abgestochen” (getrennt).
In der Lage Heppenheimer Stemmler ersetzen wir alte Spätburgunderreben von 1978 durch neue. Die Rebfläche ist schon gerodet, die Jungreben werden dann im April 2013 gesetzt.
Unsere Mitarbeiter haben mit dem Rebschnitt begonnen, dieser zieht sich normalerweise bis ins Frühjahr – alles muss in Handarbeit gemacht werden. Ein Video hierzu finden Sie hier:
http://www.youtube.com/watch?v=oLaIkNbdTxE
Newsletter vom 18.11.2012
Liebe Weinfreunde,
sind Sie auch schon gespannt auf die 2012er Weine? Wir präsentieren
neue Weine am 23.11. bei unserem Weinprobierabend ab 17.00 Uhr im
Weingut sowie an der Hausmesse am 24. und 25.11.
Freuen Sie sich auf unseren ersten Roten Riesling. Der Rote Riesling
ist fruchtig und feinherb, leuchtet Read more…
Federweißer bis 14. Oktober
Federweißen gibt es noch bis Mitte Oktober.
Ria Mohr hat heute Zwiebelkuchen gebacken. Sehr sehr lecker zum frischen Federweißen!
Josef Mohr hat alle Hände voll zu tun, um genug Nachschub an Federweißen in Laden und Gutsschänke zu bringen.
Federweißer kommt gut an
Zur Zeit wird der Federweißer aus Müller-Thurgau hergestellt.
Winzermeisterin Christa Guth ist mit dem Ergebnis zufrieden – und die Nachfrage spricht auch für sich.
Es gibt zahlreiche “Fans”, die täglich vorbeikommen, um sich von dem neuen Wein eine Flasche im Weingut zu holen.
Foto: GM
Neues “Mohr aktuell” ist da!
Jetzt hier lesen/abrufen: http://www.mohr-weingut.de/wp/wp-content/uploads/2012/09/120918_aktuell.pdf
Bensheimer Federweißer ab 20. September
Federweißer ist gesund. Er enthält viele Vitamine und Mineralien.
Bei dem “neuen Wein” handelt es sich um aus weißen oder roten Trauben gepressten Most. Die alkoholische Gärung hat gerade begonnen, er wurde noch nicht filtriert etc. Je nachdem, aus welchen Trauben der Most stammt, spricht man bei uns von Federweißem oder Federroten.
Je nach Land und Anbaugebiet gibt es weitere und unterschiedliche Bezeichnungen wie “Sturm” (Österreich) oder “Rauscher”, “Bitzler” usw.
Federweißer ist spritzig und fruchtig. Wir servieren ihn in der Guttschänke mit Zwiebelkuchen.
Der Verkauf erfolgt in Flaschen oder Kanistern.
Sehen Sie auch unser Video zum Federweißer.
Zum Wohl!
Bensheim Winzerfest 1. bis 9. September 2012
…man trifft sich beim Mohr
Vom 01. bis 09.09. regiert wieder der Weingott Bacchus die Bensheimer Innenstadt.
Und wir haben für Sie ein buntes, großes Programm vorbereitet. Während des Winzerfestes feiern wir im Weingut mit Livemusik und täglich wechselndem Mittagstisch ab 11:00 Uhr. Genießen Sie herzhafte Gerichte und einen guten Tropfen dazu.
Den Festschoppen gibt es wie gewohnt am Stand im Weindorf (beim Haus am Markt).
Am 10. und 11.09. ist der Weinverkauf morgens von 9:00 bis 12:00 Uhr geöffnet, die Gutsschänke bleibt geschlossen.
Mehr Infos auch unter http://www.mohr-weingut.de/aktuelles-und-termine/