Liebe Weinfreunde,
sind Sie auch schon gespannt auf die 2012er Weine? Wir präsentieren
neue Weine am 23.11. bei unserem Weinprobierabend ab 17.00 Uhr im
Weingut sowie an der Hausmesse am 24. und 25.11.
Freuen Sie sich auf unseren ersten Roten Riesling. Der Rote Riesling
ist fruchtig und feinherb, leuchtet Read more…
Federweißen gibt es noch bis Mitte Oktober.
Ria Mohr hat heute Zwiebelkuchen gebacken. Sehr sehr lecker zum frischen Federweißen!
Josef Mohr hat alle Hände voll zu tun, um genug Nachschub an Federweißen in Laden und Gutsschänke zu bringen.
Zur Zeit wird der Federweißer aus Müller-Thurgau hergestellt.
Winzermeisterin Christa Guth ist mit dem Ergebnis zufrieden – und die Nachfrage spricht auch für sich.
Es gibt zahlreiche “Fans”, die täglich vorbeikommen, um sich von dem neuen Wein eine Flasche im Weingut zu holen.
Foto: GM
Jetzt hier lesen/abrufen: http://www.mohr-weingut.de/wp/wp-content/uploads/2012/09/120918_aktuell.pdf
Federweißer ist gesund. Er enthält viele Vitamine und Mineralien.
Bei dem “neuen Wein” handelt es sich um aus weißen oder roten Trauben gepressten Most. Die alkoholische Gärung hat gerade begonnen, er wurde noch nicht filtriert etc. Je nachdem, aus welchen Trauben der Most stammt, spricht man bei uns von Federweißem oder Federroten.
Je nach Land und Anbaugebiet gibt es weitere und unterschiedliche Bezeichnungen wie “Sturm” (Österreich) oder “Rauscher”, “Bitzler” usw.
Federweißer ist spritzig und fruchtig. Wir servieren ihn in der Guttschänke mit Zwiebelkuchen.
Der Verkauf erfolgt in Flaschen oder Kanistern.
Sehen Sie auch unser Video zum Federweißer.
Zum Wohl!
Bei schönstem Wetter herrschte ab Samstagnachmittag Hochbetrieb in der Bensheimer Innenstadt und im Winzerdorf.
Sie finden unseren Weinstand wie immer oben am Marktplatz. Besonders schön ist von hier die Sicht auf das ganze Winzerdorf.
Alle Hände voll zu tun: Maria und Christa
…man trifft sich beim Mohr
Vom 01. bis 09.09. regiert wieder der Weingott Bacchus die Bensheimer Innenstadt.
Und wir haben für Sie ein buntes, großes Programm vorbereitet. Während des Winzerfestes feiern wir im Weingut mit Livemusik und täglich wechselndem Mittagstisch ab 11:00 Uhr. Genießen Sie herzhafte Gerichte und einen guten Tropfen dazu.
Den Festschoppen gibt es wie gewohnt am Stand im Weindorf (beim Haus am Markt).
Am 10. und 11.09. ist der Weinverkauf morgens von 9:00 bis 12:00 Uhr geöffnet, die Gutsschänke bleibt geschlossen.
Mehr Infos auch unter http://www.mohr-weingut.de/aktuelles-und-termine/
Die Riesling-Spätlese feinherb, Jahrgang 2011, stammt aus unserer Toplage Bensheimer Paulus. Typische Rieslingfrucht mit Pfirsichduft und ein feines Frucht-Säure-Spiel zeichnen sie aus.
Diesen Riesling genießen Sie am besten pur, ansonsten empfehlen wir dazu eine Pfeffersalami, Parmesan, Gruyère und andere würzige Käsesorten.
Das Foto von Franziska Mohr, der Gebietsweinkönigin Hessische Bergstraße 2012/13, schmückt die Sonderedition. Sie erhalten den Königinnen-Wein für 8,90 € pro Flasche in unserem Weinladen im Weingut, wir servieren ihn auch in der Gutsschänke.
Das Etikett der Riesling Spätlese Sonderedition
Aus dem Weinberg: Unsere Neuanlage von Ruländer und Gelbem Muskatteller wächst auf Grund der Witterung sehr gut. Wermutstropfen ist, dass die Starkregen der letzten Wochen so viel Erde von der Neuanlage weggeschwemmt haben und diese immer wieder mit Traktor und Schaufel zurück gebracht werden muss. Unsere Anlage vom letzten Jahr ist so gut gediehen, dass es dieses Jahr sicherlich schon ein paar Liter Wein geben wird.