Weingut Mohr - Grieselstraße 51-59 - 64625 Bensheim - Tel. 06251 - 2299

Pächterwechsel in der Gutsschänke zum Ende Oktober 2017

Voraussichtlich ab Ende Oktober eröffnen unsere neuen Pächter die Gutsschänke und erwarten Sie mit einem abwechslungsreichen Angebot an Speisen und unseren Weinen.

 
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Preisliste

Ausgestellt am 13. August 2016 vom in News

Unsere aktuelle Preisliste finden sie hier: Preisliste (klicken)   Probieren Sie auch die 2015er Rotweine! Tiefe Farben und sehr schöne Fruchtnoten…

 
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Martin Hamm ist neuer Kellermeister

Ein neues Gesicht im Weingut Mohr: Seit Mitte August ist Martin Hamm für die Bereiche Weinbau und Kellerwirtschaft zuständig. Der erst 27-jährige Winzer aus Ingelheim am Rhein hat in Geisenheim Weinbau und Önologie studiert. In unserem Weingut wird er Nachfolger von Kellermeister Peter Arnold, der aus familiären Gründen nach England gezogen ist. Wir freuen uns

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Rezepttipp – Käsegebäck zu Wein

Ausgestellt am 11. März 2015 vom in Rezept

Zutaten: 150 g Butter 1 Eigelb 200 g Mehl 200 g geriebener Schweizer Käse Kümmel, Salz 1 Eiklar Butter schaumig rühren, Eigelb, Mehl, Käse und Gewürze zugeben und zu einem Teil kneten. Teig etwa 30 Minuten kalt stellen. Dann etwa 3 mm dick ausrollen und schmale Stäbchen ausrädeln. Die Teilchen auf ein leicht gefettetes Backblech

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Neue Weine – neue Preisliste

Wir haben weitere Weine des neuen Jahrgangs 2014 für Sie abgefüllt. Neu im Sortiment sind Gelber Muskateller und Silvaner. Probieren Sie die Weine in unserem Weinladen und der Gutsschänke. Die aktuelle, druckfrische Preisliste können Sie auch hier herunterladen (klicken).

 
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Rückblick und Ausblick Jahrgang 2014

Der 2014er Herbst ist abgeschlossen! Wenigstens im Weinberg. Es gibt aber noch einiges im Keller zu tun. Aber bevor wir die Kellerarbeit betrachten, möchten wir kurz zurückschauen, wie der Herbst verlaufen ist. Dieses Jahr haben wir mit der Ernte circa zehn Tage früher begonnen als 2013 – und wir haben die Ernte auch circa zehn Tage früher beendet.Im Allgemeinen haben wir

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Rezepttipp – Bratapfelcreme mit Beeren

Ausgestellt am 10. Dezember 2014 vom in Rezept

Für 4 Portionen Zubereitung ca. 50 Min., zum Kühlen ca. 3 Stunden 4 säuerliche Äpfel 30 g Butter geschmolzen 4 Tl Kristallzucker 250 ml Weißwein 3 Gewürznelken 1 Zimtstange 1 Stück Orangenschale 2 Blatt Gelatine 150 ml Schlagsahne Garnitur: 200 g gemischte Beeren 30 g Staubzucker Backofen auf 200 Grad vorheizen. Apfelschalen einstechen. Äpfel in eine Form

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Bensheimer Winzerfest 2014

Vom 6. bis 14. September regiert wieder der Weingott Bacchus die Bensheimer Innenstadt. Und wir haben für Sie wieder ein buntes,großes Programm vorbereitet. Während des Winzerfestes feiern wir im Weingut mit Livemusik und täglich wechselndem Mittagstisch ab 11:00 Uhr. Genießen Sie herzhafte Gerichte und einen guten Tropfen dazu. Den Festschoppen gibt es wie gewohnt am

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Rotwein-Cranberry-Punsch

Ausgestellt am 28. Dezember 2013 vom in Rezept

Rezept für 4 Gläser Zutaten: 500 ml Rotwein (Mohrs Dämmerschoppen) 500 ml Cranberrysaft 75 ml Orangenlikör 4 Zimtstangen 60 g getrocknete Cranberries 1 EL Zucker Den Rotwein zusammen mit dem Cranberrysaft, dem Orangenlikör und den Zimtstangen in einen Topf geben. Die Mischung 6-8 Minuten erhitzen, jedoch nicht kochen lassen! Die Cranberries auf vier Holzspieße stecken

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Wie wird der Jahrgang 2013?

“Wie wird der 2013er Weinjahrgang?” – so lautet eine häufige Frage unserer Gäste und Freunde. Noch reifen die Jungweine im Keller, doch wir können bei den regelmäßigen Kontrollen viel Potenzial und Qualität wahrnehmen. Die meisten Weine haben die Gärung beendet und wurden von der Hefe abgezogen, einige brauchen noch etwas Zeit. Uns freuen die ausgeprägten

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