…man trifft sich beim Mohr
Vom 01. bis 09.09. regiert wieder der Weingott Bacchus die Bensheimer Innenstadt.
Und wir haben für Sie ein buntes, großes Programm vorbereitet. Während des Winzerfestes feiern wir im Weingut mit Livemusik und täglich wechselndem Mittagstisch ab 11:00 Uhr. Genießen Sie herzhafte Gerichte und einen guten Tropfen dazu.
Den Festschoppen gibt es wie gewohnt am Stand im Weindorf (beim Haus am Markt).
Am 10. und 11.09. ist der Weinverkauf morgens von 9:00 bis 12:00 Uhr geöffnet, die Gutsschänke bleibt geschlossen.
Mehr Infos auch unter http://www.mohr-weingut.de/aktuelles-und-termine/
Die Riesling-Spätlese feinherb, Jahrgang 2011, stammt aus unserer Toplage Bensheimer Paulus. Typische Rieslingfrucht mit Pfirsichduft und ein feines Frucht-Säure-Spiel zeichnen sie aus.
Diesen Riesling genießen Sie am besten pur, ansonsten empfehlen wir dazu eine Pfeffersalami, Parmesan, Gruyère und andere würzige Käsesorten.
Das Foto von Franziska Mohr, der Gebietsweinkönigin Hessische Bergstraße 2012/13, schmückt die Sonderedition. Sie erhalten den Königinnen-Wein für 8,90 € pro Flasche in unserem Weinladen im Weingut, wir servieren ihn auch in der Gutsschänke.
Das Etikett der Riesling Spätlese Sonderedition
Aus dem Weinberg: Unsere Neuanlage von Ruländer und Gelbem Muskatteller wächst auf Grund der Witterung sehr gut. Wermutstropfen ist, dass die Starkregen der letzten Wochen so viel Erde von der Neuanlage weggeschwemmt haben und diese immer wieder mit Traktor und Schaufel zurück gebracht werden muss. Unsere Anlage vom letzten Jahr ist so gut gediehen, dass es dieses Jahr sicherlich schon ein paar Liter Wein geben wird.
Rezepttipp für die Grillsaison: Spareribs
1,5 kg Spareribs
Gewürze
4 EL scharfer Paprika
1 EL Salz
1 EL schwarzer Pfeffer
1 EL Knoblauchpulver
1 EL brauner Zucker
1 TL Cayennepfeffer
Marinade zum Bestreichen
1 Knoblauchzehe
1/2 Tasse Ketchup
2 EL Honig
2 EL grober Senf
Spareribs in ca. 5 cm breite Potionen zerteilen. Alle Gewürze vermengen und die Rippchen damit am besten über Nacht marinieren.
Die Marinade zum Bestreichen vorbereiten.
Den Knoblauch pressen, mit Ketchup, Honig und Senf vermengen.
Die Spareribs grillen. Dabei oft wenden und mit der Marinade bestreichen.
Zubereitungszeit: 45 Minuten, über Nacht marinieren.
Zu den Spareribs empfehlen wir einen Spätburgunder Rosé trocken oder einen leicht gekühlten Mohrs Dämmerschoppen.
www.mohr-weingut.de
Wir gratulieren Franziska Mohr – sie ist die neue Gebietsweinkönigin an der Hessischen Bergstraße.
Gestern durften wir bei schönstem Wetter die Krönungsfeier beim Weinmarkt in Heppenheim miterleben. Neben unserer Familie waren viele Mitarbeiter von Weingut und Gutsschänke sowie Freunde gekommen.
Begleiten Sie Franziska auf ihrem Blog im Internet.
Die Familie der neuen Bergsträßer Weinkönigin bei der Krönungsfeier in Heppenheim
Die neue Weinkönigin der Hessischen Bergstraße kommt aus dem Weingut mit Gutsschänke Mohr.
Wir gratulieren Franziska und freuen uns auf eine spannende Amtszeit mit ihr!
In Kürze zeigen wir Bilder von der Krönung, die am 07.07. in Heppenheim auf dem Weinmarkt stattfindet.